Német és Zentai étkezési zselatin
Vásároljon még 15000 Ft értékben, és megrendelését ingyenesen* kiszállítjuk!
Német és Zentai étkezési zselatin
A zselatin felhasználható kocsonya, puding, gumicukor és különféle desszertek készítéséhez, szószok és levesek sűrítéséhez. Használatával sűríthetjük a lekvárféleségeket és a sütemények, torták krémjeit.
Az alapanyagot marhabőrből nyerik ki, mely folyadékkal egy félig szilárd kolloid gélt képez.
Adagolása: krémekhez ajánlott 6 gramm zselatint használni. Vágható állag eléréséhez 9 gramm (csapott evőkanál) zselatinport alkalmazzon.
Elkészítése: Alacsony hőmérsékleten szükséges feloldani, ugyanis forraláskor elveszítheti kocsonyásító képességét,. Ezután hűtse langyosra, így adja a hideg folyadékhoz vagy krémekhez. Befőtt és konzerv gyümölcs közvetlenül adagolható a zselatinhoz, a friss gyümölcsöt azonban érdemes előtte néhány percig főzni.
Tartalmaz: 200 bloom-os, emberi fogyasztásra alkalmas zselatin
Kiszerelés: 500g
EAN | 5999564983070 |
---|---|
Tárhely sor | S |
Tárhely oszlop | 51 |
Betétdíjas | Nem |
Hírlevél feliratkozás
Nézd meg mit mond rólunk
az árukereső.hu közössége
Bejelentkezés
Új fiók létrehozása