Toldi őrölt Wasabi

Jellemzők

• A japán vízitorma eredetileg a hegyi folyók és patakok partján élő növény, melynek a gyökere adja a fűszert.
• Íze és illata a tormára hasonlít, de annál jelentősen intenzívebb.
• Hagyományosan cápabőrön reszelték le a gyökereket, majd ízesítették.
• Valódi wasabihoz Japánon kívül, szinte lehetetlen hozzájutni, vagy csak horrorisztikusan magas áron.
• Mára olyan népszerű és elterjedt fűszerré vált, hogy egyre nagyobb mennyiségben termesztik a hatake-wasabi változatát, amely igénytelenebb és könnyen termeszthető.
• A wasabi port víz hozzáadásával csomómentesre kell keverni, majd a pasztát szójaszósszal ízesíthetjük ízlés szerint.
• A wasabit általában a sushival párosítják, pedig mindenhez használhatjuk, ahol tormát adnánk a készétel mellé.

Tárolás

• Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tartandó.

Figyelmeztetés

• A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült!