Tündérkert Aszalt gyömbér

Jellemzők

• A kandírozott gyömbér rendelkezik a gyömbér jellegzetes csípős, fűszeres-édes ízével, zamatátával.
• A kockákra vágott gyömbért cukorral tartósítják, ezért viszonylag magas a cukortartalma, de megőrzi természetes jó tulajdonságait és nem tartalmaz élelmiszer színezéket sem.
• Kandírozásra fiatal gyömbérgyökér az ideális, mert az érettebb növény rostjai már túl erőssek hozzá.
• Kandírozott formában a gyömbér nagyon sok módon felhasználható.
• Különleges ízélményt nyújt köretként, italok- koktélok ízesítőjeként, édességként és persze süteményekben.
• Maga a növény a legrégebbi feljegyzések alapján Kínából származik, ahol már sok évszázada ismert jótékony élettani hatása.
• A középkori fűszer kereskedelem fontos szereplője volt és ez idő tájt hozták először Európába.
• Manapság termesztik már Dél - Ázsián kívül Indiában, Nyugat - Afrikában és a Karib - szigeteken is.
• A gyömbérgyökér nem csak ételeink ízesítésére, hanem sokféle egészségi problémánkra is pozitív hatással lehet.
• Csak néhányat kiragadva a neki tulajdonított jó tulajdonságokból, ajánlják fogyasztását kismamák részére hányinger vagy "utazási betegség" csökkentésére, torokgyulladás kezelésére, fájdalom csillapításra és görcsoldásra, valamint antibakteriális volta miatt gyulladáscsökkentő hatása is ismert.
• Enyhén csípős aromája miatt kiváló melegítő megfázáskor.
• Erősíti az immunrendszert, étvágyjavító hatású, és jó megoldás gyomorpanaszok, émelygés ellen.
• Gazdag forrása az A-, C-, E- és B-vitaminoknak, nem mellesleg pedig jelentős magnéziumot, foszfort, kalciumot, vasat és cinket tartalmaz.
• Megfázás és influenza idején az egyik legkedveltebb gyógymód a természetes gyógyszereket kedvelőknek, mivel a méregtelenítő és gombaölő hatások gyorsan érvényesülnek, főleg, ha naponta többször fogyasztunk gyömbért.
• Sok módon feldolgozható pl. szárítva, kandírozva, porrá őrölve vagy illóolajként, így kiváló tulajdonságait számos formában élvezhetjük.

Összetevők

• Cukor, gyömbér, tartósítószer: kén-dioxid.

Tápértéktáblázat

*A tápérték táblázatban feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, ingadozásuk előfordulhat.