Német és Zentai étkezési zselatin

Kiszerelés:
500g
SKU:
B9992937
Német és Zentai étkezési zselatin
Internetes ár
4 274 Ft
Egységár: 8548.2 Ft / kg

Vásároljon még 15000 Ft értékben, és megrendelését ingyenesen* kiszállítjuk!

Német és Zentai étkezési zselatin

 

A zselatin felhasználható kocsonya, puding, gumicukor és különféle desszertek készítéséhez, szószok és levesek sűrítéséhez. Használatával sűríthetjük a lekvárféleségeket és a sütemények, torták krémjeit.
Az alapanyagot marhabőrből nyerik ki, mely folyadékkal egy félig szilárd kolloid gélt képez.

Adagolása: krémekhez ajánlott 6 gramm zselatint használni. Vágható állag eléréséhez 9 gramm (csapott evőkanál) zselatinport alkalmazzon.

Elkészítése: Alacsony hőmérsékleten szükséges feloldani, ugyanis forraláskor elveszítheti kocsonyásító képességét,. Ezután hűtse langyosra, így adja a hideg folyadékhoz vagy krémekhez. Befőtt és konzerv gyümölcs közvetlenül adagolható a zselatinhoz, a friss gyümölcsöt azonban érdemes előtte néhány percig főzni.

Tartalmaz: 200 bloom-os, emberi fogyasztásra alkalmas zselatin

Kiszerelés: 500g

A termék megvásárlását követően van lehetősége véleményt írni!
Egyéb
EAN 5999564983070
Tárhely sor S
Tárhely oszlop 51

Hírlevél feliratkozás

Nézd meg mit mond rólunk

az árukereső.hu közössége