Lencsesaláta
Szokatlan összetevőkből készül ez az egészséges fogás, mely húsok mellé kitűnő.
Hozzávalók 4+ adaghoz:
- 1 bögre lencse (száraz)
- 2 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál balzsamecet
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 darab kaliforniai paprika
- 1 bögre zöld olívabogyó
- 3 darab zöldhagyma
- 1 marék petrezselyem (friss)
- 1 marék oregánó (friss)
- ízlés szerint só és bors
Előkészítési idő: 40 perc
Elkészítési idő: 30 perc
Elkészítés:
- Tegyük a lencsét háromszoros mennyiségű vízbe, alacsony lángon főzzük, amíg meg nem puhul, ez kb. 30 percet vesz igénybe.
- Szűrjük le az elkészült lencsét, hagyjuk teljesen lecsöpögni. Keverjük össze 1 evőkanál citromlével, balzsamecettel és olívaolajjal. Hagyjuk ebben a „pácban” 10-20 percig, addig készítsük elő a többi hozzávalót.
- Vágjuk össze a kaliforniai paprikát, a zöldhagymát és az olívabogyót, tegyük őket egy nagy tálba. Öntsük nyakon őket a másik evőkanál citromlével, balzsamecettel és a 3 evőkanál olívaolajjal.
- Tegyük a marinált lencsét is a tálba, keverjük jól össze. Ha nem szeretnénk ennyi dresszinget, akkor a lencséről előbb öntsük le a levet.
- A petrezselymet és az oregánót aprítsuk fel, adjuk hozzá a lencséhez. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Forrás: sobors.hu
Csúnya, de gyorsan búcsúzó betegség az ótvar
2019-11-19
Mit mutat a laboreredmény?
2019-09-12
Mindent a gyermekkori tüdőgyulladásról
2021-01-18
Mire utalhat a fülfájás?
2018-11-05
Töltött édesburgonya avokádóval
2024-08-09
Egy terjedő civilizációs betegség
2024-04-15
Lehet, hogy romlik a vérkeringése?
2024-04-04
Az E-vitamin
2024-02-13
Kolbászos lencseleves
2024-01-05
Bejelentkezés
Új fiók létrehozása