Brokkolifasírt pirított magvakkal
Húsos feltét helyett tökéletes választás a brokkolifasírt. Ha a brokkolit előfőzés helyett pároljuk, kevesebbet veszít tápértékéből.
Hozzávalók:
- 1 közepes brokkoli
- 2 tojás
- 4 ek. zabpehely
- 2 ek. zsemlemorzsa
- 1 ek. szezámmag
- 2 ek. tökmag
- 2 ek. napraforgómag
- 1 csokor petrezselyem
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
- a sütéshez fél dl olívaolaj
Elkészítése:
A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, sós vízben előfőzzük. Ezután rögtön hideg vízbe tesszük, hogy megállítsuk a főzési folyamatot. A magvakat száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk. A brokkolirózsákat késes robotgépbe helyezzük, és összedaraboljuk. Egy tálban összekeverjük a brokkolit, a felaprított petrezselyemzöldet, a tojást, a zabpelyhet és a pirított magvakat, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, amivel a formázható állagot elérjük. A kis korongokat kevés olívaolajon aranybarnára sütjük.
Forrás: www.nosalty.hu
Csúnya, de gyorsan búcsúzó betegség az ótvar
2019-11-19
Mit mutat a laboreredmény?
2019-09-12
Mire utalhat a fülfájás?
2018-11-05
Veszélyes-e a guargumi?
2020-06-05
Töltött édesburgonya avokádóval
2024-08-09
Egy terjedő civilizációs betegség
2024-04-15
Lehet, hogy romlik a vérkeringése?
2024-04-04
Az E-vitamin
2024-02-13
Kolbászos lencseleves
2024-01-05
Bejelentkezés
Új fiók létrehozása